Изнурять себя диетами до изнеможения и считать каждую калория — не только не модно, но и не разумно. Важно просто стремиться к здоровому образу жизни и привлекательному внешнему виду. Диета «Палео» как раз про здоровье и только потом про похудение.

Создатели этой диеты обратились к истокам и смогли выдвинуть интересную теории, на которой и основана данная система питания. И так, диета Палео основывается на идее: человек должен употреблять в пищу такую же еду, какую употребляли его предки. Казалось бы, причем тут это к похудению? Все дело в том, что геном человека был сформирован именно в эпоху Палеолита, а вот продуты, которые появились позже, те, которые мы употребляем в наши дни, могут только привести к заболеваниям. Данная теория обладает серьезными научными доказательствами.

Впервые данная идея появилась у гастроэнтеролога Уолтера Вогтлина (1975 год). Врач отметил, что питание, где есть большое количество белка и маленький процент углеводов.

Что обещает Палео диета

Основная идея первобытной диеты – наша конструкция (не игра слов), как у древнего человека. Но древняя генетическая «схема» человека не соответствует питанию 21-го века и образу жизни. В результате страдает наше здоровье и благополучие.

  • Палео-диета базируется на основе некоторых ключевых эволюционных предположениях:
  • Охотники-собиратели палеолита были крепкими и здоровыми, если они не умирали молодыми от инфекционного заболевания или несчастного случая, то жили так же долго, как мы сейчас.
  • Когда охотники-собиратели палеолита перешли к сельскому хозяйству неолита, они стали относительно слабее, низкими и неуклюжими.
  • Современные охотники-собиратели здоровы, но их здоровье ухудшается, когда они переходят на современный рацион.

Что представляет из себя диета Палео

И так, диета каменного века основывается на большом употреблении животного белка. А это самое главное преимущество режим Палео. Ведь как известно, животный белок отлично ускоряет метаболизм и провоцирует потерю веса.

Важно питаться каждые пять часов, 3 раза в день. Организму человека достаточно 3 часов, чтобы полностью усвоить белок, а 2 часа будет сжигаться подкожный жир.

Список допустимых продуктов:

  • постное мясо или птица
  • дика рыба, морепродукты
  • Яйца (2 в день)
  • Грибы
  • Орехи и семена
  • Ягоды, фрукты и овощи
  • Оливковое, льняное, кокосовое масло

Как видим, количество допустимых продуктов небольшой. Чего не скажешь о списке запретов:

  • сахар
  • зерновые и бобовые
  • картофель
  • соя
  • молочные продукты
  • сухофрукты
  • переработанные продукты
  • крахмалистые овощи
  • соль

Плюсы и минусы диеты Палео

Данный принцип питания существует более 30 лет. За это время о диете Палео гвоорили и плохо и хорошее. К позитивным сторонам Палео можно отнести:

  • ведет к стабилизации уровня сахара в крови
  • помогает скинуть лишний вес
  • диета делает сильный упор на употребление правильной еды
  • стимулирует к самостоятельному приготовлению еды.

Минусы древнего питания:

  • ведет к чрезмерному употреблению животного белка
  • исключает целые группы продуктов
  • имеет высокую степень ограничений

Примерное меню на каждый день

Завтрак: яичница из 2 яиц с половиной болгарского перца, стакан минеральной негазированной воды;

Второй завтрак: 2 яблока;

Обед: запеченная утка (250 г) с салатом из огурцов и томатов; несладкий зеленый чай;

Полдник: 1 тертая морковь и горсть грецких орехов;

Ужин: салат из овощей, запеченная нежирная рыба (200 г), стакан минеральной воды без газа.