Диета, которую разработал и испробовал на себе доктор наук Алексей Ковальков, приобрела большую популярность буквально за несколько лет. Сам Ковальков сбросил более пятидесяти килограмм на собственной диете, которая основана на классических принципах диетологии и правильного питания. Доктор Ковальков категорически против жестких и моно диет и считает, что диета должна быть не только эффективной, но и обязательно безопасной.

По мнению Ковалькова, любое резкое и жесткое ограничение в питании может привести к расстройствам пищевого поведения и необратимым изменениям в психике, вплоть до анорексии. Диета Ковалькова же является щадящим, но эффективным способом не только сбросить вес, но и удержать полученный результат.

Ковальков считает, что для похудения необходимо для начала выполнить три важных условия: осознать причину, по которой вы набрали лишний вес, принять ответственность за это и за то, что необходимо приложить усилия для изменения ситуации и сформулировать конкретные и правильные цели на долгосрочный период.

Кроме того, по мнению доктора, главной мотивацией должно быть не снижение веса ради похудения как такового, а, в первую очередь, позитивное влияние процесса на здоровье организма.

Итак, основная задача, которую ставит диета Ковалькова — справиться с неправильными привычками в питании, пищевой зависимостью и зависимостью от сладкого. Лишний же вес уйдет сам собой, как только эти цели будут достигнуты. Цель метода — медленно, постепенно и необратимо изменить обмен веществ для того, чтобы результаты были постоянными и сброшенный вес не вернулся вновь.

Преимущества диеты Ковалькова

  • нет необходимости в постоянном подсчете калорий
  • можно самостоятельно выбирать еду и составлять из нее рацион
  • сохраняются правильные пропорции жиров, белков и углеводов
  • человек не голодает и не ограничивает себя в питании

Внимание! Ковальков диету без сопровождения врача не рекомендует тем, кому нужно избавиться более чем от 30 килограмм или для людей с серьезными хроническими проблемами со здоровьем.

Этапы диеты

  • Подготовительный этап. Его длительность составляет до 4 недель. Цель — привыкнуть к физнагрузкам (как можно больше ходить), прекратить есть сладости и фаст-фуд, провести мягкую очистку ЖКТ
  • Основной этап. Кроме ходьбы появляются силовые нагрузки. На этом этапе ограничения в еде не такие строгие, как на первом этапе, и основная его цель — привыкнуть получать удовольствие от полезной и правильной еды.
  • Завершающий этап. Длится до 18 месяцев, за которые организм привыкнет к новому весу. Силовые нагрузки не обязательны, но обязательны ежедневные пешие прогулки, рацион строится на нескольких правилах сочетания продуктов.

Для каждого из этапов есть подробные описания продуктов, которые можно употреблять, а также есть правила, в каких сочетаниях, как и когда это можно делать.

В целом у диеты множество условий и «хитростей», однако она действительно сбалансирована и не должна вредить здоровью.