Диета Дюкана — популярная и известная уже на протяжении почти 20 лет диета. Ее активно рекламируют и советуют даже некоторые голливудские звезды. Эта диета особенна тем, что можно сильно не ограничивать себя в еде, во времени приема пищи. Можно даже не считать калории и действительно никогда не ходить голодным. Однако, как и все диеты, имеет свои недостатки и соблюдать ее могут не все.

Основные преимущества

  • Во время диеты продукты с высоким содержанием белка можно употреблять в любое время и в любых количествах.
  • Результаты, а именно сброшенные килограммы, будут видны уже в первые дни диеты.
  • Снижение веса происходит достаточно быстро.
  • Считается, что мышечная масса не теряется. Вес сбрасывается только за счет уменьшения процента жировых отложений.
  • Создатель диеты обещает улучшение состояния кожи, волос и ногтей.
  • Диета Дюкан позволяет долгое время поддерживать достигнутые результаты.

Недостатки Диеты Дюкана

  • Как и другие диеты, в которых приходится экстремально снижать количество потребляемых углеводов, диета имеет множество противопоказаний.
  • От потребления большого количества белка подавляется аппетит. Также может возникать постоянная усталость, появляется весьма неприятный запах от тела и изо рта.
  • Проблемы с потреблением витаминов приводят к ухудшению внешнего вида и иногда нарушениям нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Недостаток жиров в рационе может привести к сбою в гормональном балансе организма.
  • Людям, занимающимся умственным трудом, ее почти невозможно придерживаться из-за постоянной потребности в углеводах.

Что можно есть, а что нельзя

На первом этапе, который называется «Атака», можно есть только белковые и обезжиренные продукты. Это может быть:

  • телятина,
  • белое мясо птицы,
  • мясо кролика,
  • рыба,
  • морепродукты,
  • обезжиренный творог,
  • соевый сыр.

Кроме того разрешаются яйца и крабовые палочки, а также чай, кофе без сахара и другие несладкие напитки.

На этапе «Чередование» белковые дни, как в этапе «Атака», чередуются с днями, когда к белковой пище можно добавить овощи (кроме крахмалистых).

На этапе закрепления результатов к рациону добавляется маленький кусочек сыра и один фрукт в день. Кроме того, есть дни, которые называют «праздник желудка» — возможность кушать все, что угодно.

На этапе «Стабилизации» необходимо соблюдать один белковый день в неделю, пить достаточно воды, много ходить пешком.

Дюкан утверждает, что если соблюдать все правила диеты, вес уйдет навсегда.